Happy Baked Shrimps

Ingrediente pt 4 portii:

• 250 grame de creveti (mai micuti);
• 100 g chorizo tocat marunt;
• ½ ardei galben, feliat;
• ½ ardei rosu, feliat;
• 1 ardei iute tocat;
• cateva rosii cherry taiate in jumatate;
• doua- trei linguri de porumb din conserva;
• 200 g mozzarella;
• zeama de la ½ lamaie;
• ulei de masline;
• sare, piper, oregano uscat.

Asezam crevetii in portii egale in patru vase de copt.

Apoi ii saram, piperam si ii stropim cu putina zeama de lamaie. Adaugam peste ei si celelate ingrediente: ardeii, porumbul, chorizo-ul si mozzarella deasupra dupa care presaram totul cu putin oregano,  stropim cu ulei de masline si dam totul la cuptorul incins pentu 10-15 minute, pana cand mozzarella se topeste frumos peste legume si creveti si se rumeneste putin.

O gustare foarte simpla si gustoasa; enjoy!